O Queijo Tipo Gouda Fiore possui sabor suave ligeiramente adocicado. Apresenta massa firme e prensada, textura lisa e macia. Tudo isso resulta num sabor inigualável. Geralmente é consumido puro e não pode faltar em tábuas de queijos ou festas ao lado de vinhos.
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| Quantidade por Porção (30g = 1 fatia) | %VD* | |
| Valor Energético | 109 kcal = 458 kJ | 5% |
| Carboidratos | 1,0 g | 0% |
| Proteínas | 7,7 g | 5% |
| Gorduras Totais | 8,3 g | 15% |
| Gorduras Saturadas | 5,6 g | 25% |
| Gorduras Trans | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar | 0 g | 0% |
| Sódio | 72 mg | 3% |
(*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo das suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.